Тәмле булсын!
Каюм Насыйри рецепты буенча «эремчек күпертмәсе»
Каюм Насыйриның "Иршад әл-әтбиха" китабы буенча рецепт. Һәммәбезгә таныш "сырник"лар татарча матур итеп "эремчек күпертмәсе" дип атала икән!
Эремчек күпертмәсе
Ике кадак яңа вә йомшак эремчек ал, иләк аркылы уып чыгар, ике-ѳч кашык ак он катыштыр, ѳч кашык каймак сал, дүрт йомырка сыт, боларны һәммәсен изеп катыштыр, азрак вак шикәр сал. Аннан соң кабартма кебек яса, табага куеп мичтә кәбаб кыл, әмма карап тор, кѳйдермә. Ашар вакытта сай табакка сал, ѳстенә каймак сип. Уган дарчин сип.
@ashsu_tatar аккаунтыннан.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Безнең телеграм каналга язылыгыз «Көмеш кыңгырау»
Нет комментариев