Бик тәмле кетчуп ясау ысулы

Бик тәмле кетчуп. Улым Аяз кыш көннәрендә пилмән, токмач, итләрне шуның белән ашый.
Кирәк була:
2 кг. помидор,
250 гр. алма,
3 шт. баллы борыч (болгар борычы),
200 гр. шикәр комы,
1 аш кашыгы тоз,
1 лавр яфрагы,
бераз чили борычы.
⠀
Турап 1,5 сәгәть пешерәсез, шуннан соң мясорубка яки блендер белән ваклыйсыз (мин кайнар килеш кенә иттарткычтан чыгардым).
⠀
1 аш кашыгы уксус (9%), бер тырнак сарымсак салып кайнатып аласыз. Банкаларга ябып куясыз.
⠀
Тәмле булсын.